令和六年「焙炉式（熟成）蔵出し茶」のごあんない ◆焙炉の助炭（和紙を貼った木枠）下の炭火の様子 ◆焙炉作業の様子 １～２時間かけ炭火を中てた八女和紙の上で茶葉を一葉一葉火入れし、茶の味に旨味やコクを醸し出します 寒露の侯 落ち葉舞う秋の気配となりました。…続きを読む
